Bệnh quai bị là tình trạng tuyến mang tai – tuyến nằm xung quanh quai hàm, chịu trách nhiệm tạo ra nước bọt, bị viêm. Triệu chứng điển hình của bệnh quai bị là sưng phù má do sưng tuyến mang tai.
Ở Việt Nam, quai bị là một trong những bệnh thường gặp ở trẻ nhỏ và dễ lây lan, có nguy cơ bùng phát thành dịch. Bệnh không gây nguy hiểm đến tính mạng nhưng để lại biến chứng vô cùng nguy hiểm như viêm tinh hoàn, viêm buồng trứng, viêm màng não, điếc… Ngoài dấu hiệu sưng viêm, đau đầu, đau vùng mang tai – hàm – cằm, đau khi ăn, sốt, cũng là một trong những triệu chứng của bệnh. Người bị bệnh quai bị có thể lây bệnh cho người khác thông qua việc ho hoặc hắt hơi