Sữa đậu nành là thực phẩm lành tính, giàu dinh dưỡng như protein, vitamin A, B, E, axit amin….Đặc biệt, sữa đậu nành có mùi vị thơm ngon, dễ tiêu hóa, dễ hấp thu nên đây là thức uống lý tưởng cho bé trong mùa hè oi bức. Mẹ nên cho bé uống sữa đậu nành làm tại nhà để đảm bảo vệ sinh
Nguyên liệu:
200gr đậu nành
2,5 lít nước
3 lá dứa ( lá nếp)
Cách làm:
Đậu nành ngâm với nước qua đêm cho mềm, dùng tay chà bóc vỏ cho sạch. Cho đậu và nước lạnh vào máy xay nhuyễn. Lọc hỗn hợp lấy nước, bỏ bã. Cho hỗn hợp đã lọc vào nồi cùng lá dứa. Đun cho đường tan, trong khi nấu nhớ hớt bọt để đỡ trào ra ngoài và lợn cợn khi ăn