Sữa sen là món quà đặc biệt của mùa hè, món ăn này rất mát, giàu dinh dưỡng, kích thích hệ tiêu hóa và hỗ trợ điều trị các bệnh đường tiêu hóa, giúp trẻ ăn ngon, ngủ ngon.
Nguyên liệu:
2 lạng sen tươi
1,8 lít nước nóng
100ml nước cốt dừa
150ml sữa đặc
Cách làm:
Mẹ chia đôi chỗ sen, xay làm 2 lần, mỗi lần xay vơi 900ml nước nóng. Sau đó lọc lấy nước, bỏ bã, đun sôi sữa sen trên bếp, lúc đầu đun lửa to, khuấy đều tránh cháy. Khi sữa sen sôi, mẹ cho 100ml nước cốt dừa, 150ml sữa đặc vào ( mẹ có thể linh động lượng sữa để phù hợp với khẩu vị gia đình). Đun liu riu 1 phút nữa rồi tắt bếp. Để nguội, cho vào bình cất ngăn mát.